Confira nesta postagem como fazer um pastel de palmito delicioso. E reviva a sensação de estar na feira de domingo comendo um quentinho em sua casa.
Ingredientes:
-1/2 xícara (chá) de azeite
-1 cebola picada
-2 dentes de alho amassados
-1 vidro de 400g de palmito picado e escorrido
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-1 xícara (chá) de azeitonas picadas
-1 colher (sopa) de salsa picada
-1 colher (sopa) de maisena
-1/2 xícara (chá) de leite
-1 pacote de massa para pastel de 500g
Modo de Preparo:
Coloque o azeite em uma panela, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. Acrescente o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e em seguida deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio.
Agora dissolva a maisena no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse. Retire do fogo e deixe esfriar. Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio. Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um
garfo.
Por fim retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual. Retire do fogo e sirva em seguida.